Human Performance

  I cachi (o kaki) è il frutto di un particolare albero, di origine orientale molto antica, assai diffuso in Giappone e in Cina. L'albero dei cachi appartiene alla famiglia delle Ebenacee e risponde al nome scientifico Diospyros kaki. Contenuti: Il cachi è composto principalmente da zuccheri semplici, i quali vengono assorbiti immediatamente dall'organismo. Sono ben rappresentati i sali minerali, come il potassio, importante per la regolarizzazione del pH sanguigno, della pressione arteriosa e dell'attività muscolare; il calcio, importantissimo per le ossa; il fosforo, necessario come il calcio per le ossa, ed essenziale componente di importanti sistemi proteici e lipidici. Il cachi è il frutto autunnale più ricco di vitamina A, o meglio di betacarotene, che nell'organismo viene attivato e convertito in vitamina A, necessaria al nostro corpo per proteggere la pelle e le mucose. Vi è inoltre nel cachi una buona quantità di vitamina C, oltre che di fibra al...

  Passiamo un terzo della nostra vita dormendo. E siccome in natura nulla avviene a caso, dormire bene e a sufficienza è fondamentale per la nostra salute. Oggi sappiamo che il sonno ha molteplici ruoli e che, come ha scritto di recente sul New Scientist Matt Walker dell'Università di Berkeley in Californa, "non esiste un tessuto dell'organismo o un processo cerebrale che non sia migliorato dal sonno o che non venga pregiudicato dalla carenza di riposo". Dormire , per esempio, è indispensabile per consolidare la memoria : "Durante la notte i ricordi da mantenere vengono trasferiti dalla memoria a breve termine a quella a lungo termine - spiega Lino Nobili, responsabile del Centro di medicina del sonno dell'Ospedale Niguarda di Milano -. Le sinapsi, ovvero le connessioni fra cellule cerebrali, vengono rimaneggiate e ciò è cruciale anche per i processi di apprendimento: dopo una notte ristoratrice le nostre performance sono migliori". La prova è che qu...

Anche oggi hai 86400 secondi a disposizione. Come spendi il tuo tempo? Focalizzati sulle priorità e non sperperarlo in inutili attività di poco conto.

Decidi cos'è IMPORTANTE per te e rimani FOCALIZZATO su quello senza disperdere energie:  agisci per PRIORITA' senza perdere tempo su ciò che è meno importante.

  Molti vegetariani (ma soprattutto vegetariane) sono " fissati " con il calcio . Anche i latte-ovo-vegetariani, che spesso hanno il frigo pieno di latticini e formaggi, hanno il timore di non assumerne quantità sufficienti. La preoccupazione è lecita e anche saggia: la carenza di calcio è un problema serio e di certo non è una buona idea sperperare il " capitale osseo " con il rischio di mettere in pericolo lo scheletro negli anni a venire. "Ma non è detto che un vegetariano rischi più degli altri" avverte Pietro Migliaccio, medico nutrizionista, presidente della Sisa (Società italiana si scienza dell'alimentazione). "Una dieta vegetariana ben organizzata può essere utile anche per contrastare osteopenia e osteoporosi, che riguardano molte donne, ma da cui anche gli uomini non sono immuni". La perdita progressiva del tessuto osseo (osteopenia) e la sua più grave conseguenza (osteoporosi) sono frutto di un processo collet...

Nell'uomo adulto il sonno fisiologico ha una sua modalità di sviluppo ben definita, chiamata " architettura del sonno ". Questa è stata studiata con l'elettroencefalografia, che ha permesso di registrare l'attività dei neuroni della corteccia cerebrale grazie al campo elettrico che essi generavano. Su queste basi elettriche (più propriamente dette neurofisiologiche) si è diviso il sonno in diversi stadi o fasi. I cambiamenti caratteristici dell'attività elettrica del cervello si accompagnano ad alcune risposte del corpo che aiutano a verificare e confermare che siamo passati da una fase di sonno a un'altra, come nel caso del movimento degli occhi, caratteristico della fase REM. Le prime fasi dell'architettura del sonno sono: Stadio W (veglia tranquilla): la coscienza si conserva anche se gli occhi sono chiusi. Il tono muscolare è da medio a elevato; si osservano saltuari lenti movimenti degli occhi. In base alle onde registrate dall...