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Visualizzazione dei post da aprile, 2012

Grassi buoni e proteine della frutta secca

La frutta secca è un alimento di grande importanza dal punto di vista nutrizionale per l'elevato contenuto di grassi "buoni" (monoinsaturi e polinsaturi), proteine vegetali, fibra, vitamine, minerali, fitosteroli, polifenoli. Per esempio, i pistacchi sono una fonte particolarmente significativa di potassio, vitamine K e fitosteroli; le mandorle sono una buona fonte di magnesio e vitamina E, mentre le noci rappresentano una delle poche e più importanti, fonti vegetali di omega 3. E' proprio grazie alle sue proprietà che la frutta secca ha rivestito un ruolo importante nella dieta dell'uomo sin dai tempi preistorici. Come riporta un lavoro pubblicato sulla rivista scientifica Pnas,  ricercatori dell'università di Gerusalemme, nel sito di Gesher Benot Ya'aqov, in Israele (sito risalente al Pleistocene), hanno trovato mandorle, pistacchi e altri frutti a guscio ora scomparsi, nonché utensili in pietra che probabilmente venivano utilizzati proprio per rompere

Michael Jordan

"Ho sbagliato più di 9000 tiri nella mia carriera. Ho perso quasi 300 partite. 26 volte i miei compagni mi hanno dato la fiducia per fare il tiro vincente dell'ultimo secondo e ho sbagliato. Ho fallito più e più volte nella mia vita. E' per questo che ho avuto successo" Michael Jordan

Convenzione con Isokinetic

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Isokinetic e' un centro medico di eccellenza in Italia. E' presente a Torino, Milano, Verona, Bologna, Rimini, Roma. Inoltre una sede e' stata inaugurata a Londra. In questo centro medico realizzerò i seguenti test di valutazione: - composizione corporea (% massa grassa e magra) - test incrementale sulla Bike o Run - test isocinetico - test chiropratico - test alimentare Se necessario visita specialistica e terapie.

Cosa conta veramente nello sport!

(Barcellona-Chelsea 2-2) Roberto di Matteo, allenatore Chelsea. "Per questo gruppo di giocatori è un risultato incredibile. In molti ci davano per scacciati, ma questi giocatori hanno mostrato tutto il loro carattere. Non ci aspettavamo di giocare in dieci quindi è stato ancora più difficile del previsto. Il Barcellona è una grande squadra--la migliore del mondo- con tanti campioni, ma noi abbiamo dimostrato di che pasta siamo fatti. Abbiamo avuto una stagione difficile ma sembriamo tirare fuori qualcosa di speciale quando serve. Credo che questa cosa faccia parte del DNA di questi giocatori. Il gol di Ramires è stato fondamentale. Avevamo detto prima della partita che avevamo bisogno di segnare qui e ci siamo riusciti. Quel gol ci ha ridato il vantaggio e ha riportato la fiducia. La ripresa non è stata una questione tattica, ma di passione, orgoglio e voglia di andare in finale . Sapevamo di essere a soli 45 minuti da Monaco e così siamo arrivati fino alla fine. Sono d

Sistema Immunitario

Sistema Immunitario: Che cosa può renderci più resistenti INDICAZIONI SOSTENUTE DA EVIDENZE SCIENTIFICHE CERTE : Mangiare 5 porzioni al giorno di frutta e verdura , perché i vegetali contengono composti (es.vitamine, micronutrienti, sostanze attive) che certamente, anche se con meccanismi non ancora chiari, aiutano il sistema immunitario a lavorare meglio Introdurre i probiotici, ovvero batteri "buoni" , con integratori o attraverso cibi come lo yogurt o il latte fermentato: possono proteggere dalle infezioni, soprattutto in certe popolazioni a rischio (es.anziani), o aiutare a risolvere grastroenteriti acute nei bambini Evitare sovrappeso e obesità , perché il tessuto adiposo rilascia segnali chimici che interferiscono con le funzioni immunitarie. INDICAZIONI SOSTENUTE DA DATI CHE RICHIEDONO CONFERMA Vitamina C e cibi che ne sono ricchi (agrumi, fragole): sembrano solo ridurre i sintomi del raffreddore ma non prevenirli, probabilmente perché in assenza di  u

Progetto Start Edizione 2011

Human Performance ha visto approvato il Business Plan dalla commissione regionale di valutazione del progetto Start. Ringrazio i bravissimi formatori della Camera di Commercio di Milano, Simona Lisena, Marco Diluccio e Angelo Faraci. Un grande abbraccio anche agli stupendi compagni corso.

Salicilati. Componenti naturali dagli effetti protettivi

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Human Performance

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Oggi nasce la Human Performance (vuoi allenarti come un professionista?), una attività innovativa che ha lo scopo di allenare sotto il profilo atletico, mentale e nutrizionale tutti coloro che hanno il desiderio di allenarsi come un professionista e vogliono raggiungere il proprio obiettivo personale.