Human Performance

"Una persona che non ha mai commesso un errore non ha mai provato nulla di nuovo."  Albert Einstein

Zucchero sul banco degli imputati: secondo dati raccolti da ricercatori dell'Università di Lund, in Svezia, eccedere con il dolce triplicherebbe infatti la probabilità di infarto. I risultati, pubblicati sul British Journal of Nutrition , arrivano da un'analisi su 26 mila persone senza diabete o malattie cardiovascolari, seguite in media 17 anni, la cui dieta è stata studiata attraverso diari alimentari. L'obiettivo era puntato soprattutto sul saccarosio, il classico zucchero bianco da tavola aggiunto a cibi o bevande. "Per la maggioranza dei partecipanti un consumo regolare di saccarosio non è il risultato associato a maggior probabilità di infarto o altre malattie cardiovascolari - osserva Emily Sonestedt, che ha coordinato la ricerca -. Per una piccola quota il cui introito di zuccheri aggiunti era al di sopra della media, però, il quadro è molto diverso: in chi ogni giorno introduceva oltre il 15% delle calorie con lo zucchero la probabilità di infarto è t

Coach SuperOP 

Quando si tratta di ipertensione, la raccomandazione di moderare il consumo di sodio ("il sale") non è certo una novità, ma resta pur sempre il primo accorgimento da adottare. Se contro la pressione alta c'è però qualcosa cui bisogna rinunciare, c'è qualcos'altro in cui si dovrebbe abbondare. Anche se non ci sono cibi miracolosi, si è infatti visto che alcuni possono avere un ruolo protettivo nei confronti dell'ipertensione. Uno di questi è la frutta. Lo conferma un recente studio, condotto in Cina, e pubblicato sull' American Journal of Hypertension , in cui un gruppo di ricercatori ha valutato, in più di 15 mila persone i consumi di sodio (secondo le indicazione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, gli adulti dovrebbero consumare meno di 2 grammi di sale, il corrispettivo di un cucchiaino) e quello di alcuni alimenti potenzialmente protettivi: pesce, uova, latte, frutta secca a guscio, verdura, frutta fresca. Attraverso un punteggio c

Ogni volta che ti viene chiesto se puoi fare un lavoro, rispondi,  “Certo che posso!” Poi datti da fare e scopri come farlo. Theodore Roosevelt

La domanda comune che viene chiesta nel business è, ‘perché?’ Questa è una buona domanda, ma una questione altrettanto valida è: ‘perché no?’ Jeffrey Bezos

Il dizionario è l’unico posto dove successo viene prima di sudore. (Vince Lombardi)

Una porzione al giorno e si resta giovani di mente. Mantenere il cervello "sempreverde"? Pare sia proprio questo il colore su cui puntare. A suggerirlo è uno studio, appena pubblicato online su Neurology , secondo il quale il consumo di una porzione al giorno di verdure a foglia verde può aiutare a limitare il declino cognitivo associato con l'invecchiamento. La ricerca, durata quasi cinque anni, è stata condotta su un migliaio di persone anziane che non soffrivano di demenza (età media, 81 anni), arruolate nell'ambito di un progetto della Washington University finalizzato a studiare le modificazioni del funzionamento intellettivo durante il processo di invecchiamento. I partecipanti allo studio hanno risposto a un questionario che serviva a rilevarne le abitudini alimentari, con particolare attenzione alla frequenza e quantità di consumo di verdure a foglia verde (spinaci, cavoli, broccoli verdi e lattuga). Suddividendo le persone in cinque gruppi s