Quanti grassi?

Le quantità di grassi da assumere per rimanere in buona salute variano in base a sesso, età e stile di vita: per l'adulto si parla di circa il 20-25% delle calorie complessive della dieta ( per i sedentari) per arrivare ad un massimo di 35 % ( per chi pratica attività fisica intensa).

Tratto dal "il libro della salute" di Umberto Veronesi

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