I fritti ingrassano. Per qualcuno di più





Fritti nemici della linea?
Si, ma non per tutti allo stesso modo. E' quanto emerge da uno studio dell'Harvard School of Public Health, pubblicato su Bmj.com.
I ricercatori hanno constatato che mangiare cibi fritti più di quattro volte la settimana in alcune persone con un particolare profilo genetico ( che predispone all'obesità) ha un effetto negativo sull'indice di massa corporea quasi doppio rispetto a quello registrato nelle persone meno "a rischio" di sovrappeso.

Tratto dal corriere salute del 23 marzo 2014

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