Il potere dell'acqua: L'acqua ci disintossica

Bere acqua fa bene e berne molta fa molto bene, c'è poco da discutere:
"The more water we drink, the better we feel", ha ricordato anche la First Lady degli Stati Uniti, Michelle Obama, in occasione di una campagna per la salute.
Una testimonial d'eccezione per un messaggio corretto e fondamentale: non vi sono pericoli nell'assumere un bicchiere d'acqua più del necessario, mentre la disidratazione è un rischio reale per molte persone, soprattutto anziani e bambini.
Credo sia importante ricordarlo, dal momento che appena pochi mesi fa il sito web del "New York Times" ha pubblicato un articolo sull'argomento che ha fatto discutere, firmato da un medico americano, Aaron E. Carrol, docente presso L'Università dell'Indiana.
Secondo Carrol, non vi sarebbero studi scientifici che confermino la necessità, per gli adulti in salute, di bere i famosi 8 bicchieri d'acqua al giorno (cioè più o meno i classici litro e mezzo/due litri) consigliati dalla maggior parte dei medici, sia negli Usa sia qui da noi in Italia.
In realtà, le ricerche sui benefici di una corretta idratazione esistono e, anzi, sono più numerose.