Motivazione Sprint


L’uomo senza immaginazione non ha ali.

Muhammad Ali

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Carboidrati e prestazione

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I carboidrati (CHO) sono classificati come monosaccaridi, disaccaridi oppure polisaccaridi. I monosaccaridi sono zuccheri semplici, ad unità singola ( quali glucosio, fruttosio e galattosio) che non possono essere ridotti a forme più semplici. I disaccaridi (quali saccarosio, maltosio e lattosio) sono composti di due monosaccaridi. Per esempio, il saccarosio e fruttosio. Gli oligosaccaridi sono catene corte composte di 3-10 monosaccaridi legati insieme. I polisaccaridi contengono amidi e fibre e vengono comunemente denominati carboidrati complessi. Sono denominati carboidrati semplici quelli derivati dagli alimenti digeriti o gli alimenti ad alto contenuto di zucchero. Tutti i carboidrati devono essere ridotti a monosaccaridi per poter essere utilizzati dall'organismo. I carboidrati assolvono molteplici funzioni nell'organismo: Sono la principale fonte di energia, in particolare durante l'esercizio fisico ad intensità elevata; la loro presenza regola i...
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Come la dieta influenza la resistenza: Gli indiani Tarahumara

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La frutta

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